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いちご酒 いちごシロップ

それぞれ漬けて10日目。いちご酒に入れた氷砂糖が完全に溶けて、いちごの色もだいぶ抜けて完成かな。
いちごシロップは、グラニュー糖溶けきってないけど、ま、いいやって。ふたつとも濾した。

いちご酒 いちごシロップ

ほれぼれするキレイないちごシロップ。いちごシロップ大匙1ほど牛乳に入れて飲むと本当に癒しドリンク。
いちご酒はそれに比べて薄いからこれでいいのか心配だ。味見は週末にすることにした。
それぞれから取り出したいちごはいちごジャムになるのです。

いちごジャム

2、3回に一回は焦がすいちごジャム。今回もギリギリ…焦がした

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2017年5月16日 火曜日

  

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