穴が空いたリバーライトを買い換えた
鉄のフライパン。リバーライトに穴が空いた話はこちら。
穴が空いた理由は、私の使い方が悪かった。これに尽きる。本当にごめんなさい（フライパンに謝罪）
穴が空いてから、丁寧にフライパンを使いました。(手遅れ）
いつか穴が油で塞がってくれることを願って。
願いは、叶わなかった（あたりまえ）
穴から漏れる料理汁が五徳を汚す。汚しまくる。もう限界!!!
買い替えさせて。
メルカリで、数回使用しました。というリバーライトを購入！28cm 3.4回使用。3300円
なかなかお得な買い物だと思う！（数日間メルカリ張ってました）
え？懲りずにまた鉄のフライパン？貴様みたいな、ズボラ主婦はお手入れ楽々テフロン製の安いフライパンを使いなさい。と、天の声が聞こえる。
どうしても丁寧な暮らしを鉄のフライパンで送りたい。という気持ちも少なからず、ある。
鉄分が補給できるんだ！という気持ちも少なからずある。
リバーライトを買い換えるまでの間に、テフロン加工の両手鍋をフライパン変わりに使っていました。
テフロン加工素晴らしいな、やっぱり楽だな。と、思っていたのですが
炒めるにしろ何するにしろ…熱伝導率の低さを実感する。
こんなに火力強くしてるのに？って何度も思った。
鉄のフライパン、熱伝導率イイなーすぐ温まるし、弱火でも全然焼けるしーって意識したことはなかった。
使わなくなってみて、初めて鉄のフライパンの熱伝導率の高さを実感したのです。
なので、値段も高いし、手間もすごくかかる。料理を終えたらすぐに洗って、乾かして、油を塗らないと。
それでもやっぱり鉄のフライパンが良くて、そうなるとリバーライトが良くて。
次こそは、一生使います!!
最高です!! 穴が空いていないリバーライト!!!
