イナダをもらって苦労した話
びっくり。車で、来てくれて、でっかいクーラーボックス取り出して。
中に、大量のイナダ。
どうやって、もらえばいいのかも一瞬考えたよ。
大きい袋を家かた沢山持ってって、イナダ６，７匹と、黒むつみたいな魚も1匹もらって。
最高に嬉しい！
しかも、魚の、頭と尻尾、ひれなどはもう処理済み。助かるーめっちゃ助かるー。
うちのまな板、一般家庭に比べておそらくめっちゃ小さい笑。収納は楽ですよ。青森ひばのまな板ですよ。
そして、包丁は昔に2,000円程度で買った三徳。
この厚み…3枚におろさないと、魚焼きグリルに入らない😂
で、この下すの、めちゃめちゃ大変だった😂
さすがに出刃包丁が欲しくなった。
前回、鯵を６０匹くらいもらって、全部頭と内臓とギザギザ処理したときも大変だと思ったけど、いやーイナダの方が大変だったな。大変さ更新。鯵とかいくらでも処理できるわ。と思った。
イナダ、意外と油が少なくて、塩焼きだとさっぱりしすぎてる感じがしまして。ほとんどカツにして食べました。
カツ大好評だった。おいしかった。ありがたい本当。いつも新鮮なお魚ありがとう。
