麹入りメイヤーレモンシロップ

2026年6月15日の記録

レモンスカッシュのためのレモンシロップ作り。
紫蘇ジュースも飲まないし、梅ジュースも飲まないし。
いちごシロップは大好物ですが、レモンを作って！と言われたのはちょっと意外でした。
前に作ったときは、「苦い」と言われ飲まずだったので。多少舌が大人になったのだろうか。

麹も入れてみた。腐敗しませんように、、、

砂糖が足りないし、レモンも一つ入らなかった。
でも2日後には、水分が出て隙間ができたので、レモン1個追加して、砂糖も入るだけ入れた。
入れ物ミスった。これじゃ、上下ひっくり返せない。砂糖溶かすのに苦労。