クリームチーズ不使用、水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ
小岩井生乳100％ヨーグルト400gの食べかけが、冷蔵庫に入れっぱなしになっていて。
ちょっとそのまま食べるの不安。火入れたい。
とりあえず水切りしたら、ヨーグルトは80gになった。
この水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキを作ります。
・水切りヨーグルト：80g
・砂糖：35g
・卵：1個
・生クリーム：50g
・バター（無塩）：15g（溶かす）
・薄力粉：10g
chatGPTの出したレシピ
少ないので、Iwakiの耐熱ガラス容器で170度30分焼きます。
ケーキも焼けちゃう万能保存容器。大好き。
しっかりベイクドチーズケーキの味です😲
もう少し、スポンジ感があってもいいと思った。
焼きたてをすぐに食べたからなのかな。しっとり通り過ぎて、玉子焼きっぽい食感。
でも美味しくて、量も少なかったのであっという間に無くなった。
捨てずに、怪しいヨーグルトを消費できて満足。
熱で死なないタイプの菌が増殖していたらアウトだったがヨーグルト菌の力を信じて今回はセーフでした。よかった。
ヨーグルトは開封したらすぐに食べきる。が、正解です。
小岩井のヨーグルトが、酸味が少なくてわたしは大好き。
