わたしの

2023年1月20日 金曜日の記録

クルミクッキー

クルミ入りクッキーを焼きました。パンに入れたり、佃煮にしても食べないクルミも、クッキーなら食べてくれる。
クルミをハンドスピナーで粉々にして、普段のクッキーレシピにクルミと、少しだけバターか、牛乳の量を増やして作ります。
型抜き面倒だなーと思って、今回はアイスボックスクッキー。
次女が公園に持って行って、お友達にあげたら、大人気だったよ！って言ってくれて。うれしくて泣いちゃう。（涙は出ない）