2023年4月24日 月曜日の記録
初めての琥珀糖作り
ホワイトデーで長男がお友達からもらった手作り琥珀糖がおいしい！おいしい！作りたい！作って！と連日お願いしてくるのは、長女。
思い腰をあげてやっと作ってみるー
| グラニュー糖 | 150g |
| 水 | 100ml |
| 寒天 | 3g |
| いちごシロップ | 小さじ2 |
この状態で味見しましたが、全然いまいち。
3日目～から外側カリカリしだして美味しい！
1週間たった琥珀糖は、薄いこともあって、ほぼ砂糖になってしまったのもあった。けどとても美味しい（完成品の写真撮り忘れるミス）
子どもたち喜んで、お友達にあげたりしていましたが、これは、リベンジするしかない!!
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